Baratza Sette 270Wi moulin à café

SPÉCIFIQUE AU 270WI 

Le «i» dans 270Wi est synonyme d’intelligence – le moulin calcule et prédit rapidement le point d’arrêt lorsque vous modifiez votre réglage de mouture, les grains ou le poids de la dose désirée.
Le nouveau 270Wi maximise sa balance de haute précision “Acaia” intégrée en filtrant les vibrations imprévues qui pourraient affecter la précision du dosage, telles que les fermetures de porte, les bruits de pas, les surfaces instables.
Une fonction «rafale rapide» vous permet d’ajouter de petits incréments de café à votre dose finale après l’arrêt du moulin.
En cas de mise à jour du logiciel, il peut être installé sans fil via le Bluetooth intégré à l’aide d’un téléphone ou d’une tablette Apple.
Les versions récentes du Sette 270W sont compatibles avec le Sette 270Wi, en achetant et en installant le nouveau panneau d’affichage 270Wi, puis en mettant à jour le logiciel via une application Acaia.

MÉCANISME DE MOUTURE

La série Sette a, à sa base, un mécanisme de mouture révolutionnaire qui produit des performances révolutionnaires. Les principaux aspects de ce mécanisme innovant comprennent:

– Mouture vertical direct des grains (très efficace et entraîne un minimum de café résiduel dans le système).
– La rotation de la meule extérieure (avec deux fois plus de surface qu’une meule conique standard) ainsi que la géométrie de la dent exclusive, produit une mouture deux à trois fois plus rapidement que les autres de sa catégorie.
-Moteur à courant continu puissant pour un couple de démarrage et une efficacité maximaux, résultant en un fonctionnement plus froid.

MEULES ET MÉTHODES D’INFUSION

Fabriqué par Etzinger au Liechtenstein, le Sette 270Wi est construit avec des meules S1 coniques de 40 mm, qui produisent une mouture espresso basée sur le poids, ainsi qu’une mouture pour une extraction manuelle nécessitant une plage de mouture plus grosse (par exemple Aeropress et Hario V60 en fonction du poids). Ils broient le café entre 3,5 g et 5,5 g / s. selon la torréfaction et le réglage de mouture. Les meules sont durables et resteront aiguisées pendant de nombreuses années.

La conception intelligente de l’assemblage de meules de la série Sette offre à l’utilisateur la possibilité de changer la meule cônique supérieure en moins d’une minute sans outils et sans recalibrage.

ACAIA – (DOSAGE BASÉ SUR LE POIDS)

Ce moulin a été conçu avec une balance intégrée utilisant la technologie de pesage d’Acaia, offrant un dosage précis et précis basé sur le poids, et une sensibilité au 10e de gramme. Le 270Wi a la capacité révolutionnaire de moudre au poids directement dans un porte-filtre – une percée dans la technologie de mouture! Cette conception unique de moulin répond à la tendance des utilisateurs de café de spécialité à utiliser des recettes basées sur un poids spécifique pour la préparation du café.

SUPPORT CONVERTIBLE POUR PORTE-FILTRE ET BAC À CAFÉ

Un support convertible intégré, unique à la série Sette, vous permet de moudre directement dans votre porte-filtre, le bac à café fourni ou la plupart des méthode d’exctration populaires (V60, Clever, Able Kone, etc.). Les embouts en caoutchouc sur les supports sont entièrement rotatifs, ce qui vous permet de les positionner de la manière qui convient le mieux à l’outil / méthode d’exctration que vous utilisez. Les supports peuvent accueillir des porte-filtres de tailles 49 mm à 58 mm et le support comprend un crochet intégré pour la stabilité.

Le bac à café du Baratza Sette 270 est fabriqué à partir d’un plastique antistatique, avec un bec moulé pour un versement facile dans votre appareil d’exctration préféré. Il a une capacité utile de 160g (torréfaction moyenne).

RÉGLAGE DE LA MOUTURE

Le Sette a un réglage macro avec 30 réglages, de la mouture de l’espresso à l’exctration manuelle. Un micro-ajustement progressif avec 9 indicateurs permet à l’utilisateur de préparer facilement un espresso parfait. Le mécanisme macro / micro est directement connecté à la meule conique, ce qui permet un ajustement immédiat et précis de la mouture.

DIMENSIONS

La série Sette est conçue pour ne pas prendre trop de place sur le comptoir (comme les autres modèles), idéal pour les cuisines à domicile, les bureaux, les bars-brasserie et la restauration.

NETTOYAGE

La meule conique est facilement amovible sans outils, ce qui rend le nettoyage très facile.

RÉTENTION MINIMALE

Pour maximiser la fraîcheur, le Sette minimise le café moulu laissé dans le moulin.

MÉTHODES D’EXCTRACTION

La Baratza Sette 270 est exceptionnelle pour toutes les méthodes d’exctraction, de l’espresso à l’extraction manuelle.

MOTEUR

Un puissant moteur CC à couple élevé entraîne le Sette. Le circuit est équipé d’un interrupteur de coupure thermique à réarmement automatique.

ÉCRAN NUMÉRIQUE

Le panneau de commande frontal convivial est doté d’un écran LED rétroéclairé facile à lire. Trois boutons programmables permettent de régler le poids de mouture en variables de 0,1 gramme. Appuyez simplement sur le bouton de démarrage et le Sette fournit automatiquement un dosage précis.

Vitesse de mouture	Espresso 3,5 g / s — exctration manuelle 5,5 g / s
Meules	40 mm Acier par Etzinger
Capacité de la trémie à grains	10 oz (300-400 g)
Capacité du bac à café	5.5 oz (160g)
Poids	7lbs (3.2 kg)
Dimensions LxHxP (cm)	13 / 40 / 24
Puissance nominale	100-120VAC 50/60 Hz, 200W 2.6A
Brevet de sécurité	UL/CSA/CE/EK
Conçu et fabriqué	Seattle, WA, USA
Fabriqué et assemblé	Taiwan

Livraison
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